视频推荐
打擂台
开枪,为他送行
武林圣火令1983
世界在我们脚下
霹雳囧花
快乐再出发第二季
边走边唱第三季
切近
青雀成凰
情事:嫉妒陷阱
小猪佩奇 第六季
鬼娃恰吉 第二季
清教徒
穴界风云
笑傲昙天外传
爱的守护
爆裂飞车3兽神合体
冬荫功2:拳霸天下
落跑老爸
情欲按摩院
万物生灵第四季
伤物语3:冷血篇
讲话没有在听
非常宣言
颜如玉
羊急了也跳墙
白色塑料天空
我推成为了上司
灵媒缉凶 第二季
全球一体性

发酵的味学

类型: 纪录
地区: 中国大陆
年份: 2022
主演:
导演: 张明权

剧情介绍

全片简介  提起美食,往往讲究的是个色香味俱全,但有一些任性的食物,偏不满足于取悦人类的五感,它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻,更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心,却总有人为它们如痴如狂,耗尽等待也无怨无悔,这便是充满“魔力”的发酵食物。发酵食物之所以独特,不仅体现在它们今天呈现的非常形态,更归因于遥远的昨天,人类历史中与它们紧密相连的生存故事。食物的历史就是人类的文明,发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味,在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物,与天下食客共同破解发酵的密码,让时光随着等待变得悠长,也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思,就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险,去时光的深处细细品味发酵的味学。
热门推荐